La 7° edición de la Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés se llevará adelante desde el día viernes 15 al sábado 16 de noviembre, en la Sociedad Rural de Río Cuarto. Es organizada por el Ministerio de Bioagroindustria, la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC), y la Agencia ProCórdoba. El ingreso al predio es libre y gratuito.
El evento incluye un nutrido cronograma de actividades. Durante estas jornadas se desarrollarán las tradicionales juras de clasificación, remates y una exposición que reunirá a productores, criadores y profesionales del sector.
Esta fiesta, que año tras año se viene consolidando en el calendario anual de encuentros sectoriales, es una gran oportunidad para mostrar alternativas relacionadas con la producción ovina, que registra un crecimiento en la región centro del país, con Córdoba como epicentro.
El cronograma de actividades comenzará el viernes 15 de noviembre a partir de las 10 horas. En el espacio de “La Matera” de CAPOC participarán numerosas instituciones y organismos vinculados a la cadena ovina: SENASA, INTA, Banco de Córdoba, UNRC, técnicos del Ministerio de Bioagroindustria y de la Agencia Pro Córdoba, entre otros ya confirmaron su participación en este espacio de encuentro y networking.
Además, los visitantes encontrarán diferentes expositores de la cadena de valor ovina y podrán disfrutar de la exposición nacional de la Asociación de Criadores Dorper y Dorper White Argentina, donde cabañeros de todo el país mostrarán todo el potencial de esta raza.
El acto de inauguración oficial está previsto para el día viernes 15 de noviembre, a partir de las 19 horas. Tras las palabras de las autoridades presentes, el Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia entregará reconocimientos a productores ovinos de Córdoba quienes vienen apostando a la genética como eje fundamental en la industria ganadera ovina.
En el segundo día, las actividades comenzarán a las 9 horas. Habrá una jura de clasificación, más muestras de ovinos y un remate de animales. El cierre será a las 18 horas. Además, en ambos días habrá food trucks y una muestra gastronómica que ofrecerán comidas en base a ovinos.
Cronograma
Viernes 15 de noviembre:
9:00 Ingreso y admisión Sanitaria de Animales Capoc – Pabellón Ovinos
10:00 Apertura al público. Muestra Dinámica y Exposición
10:30 Muestra Es quila Anexo – Estación Esquila
10:30 Taller Radar Ovino – FCA/UNC – Matera Capoc
10:30 Taller de Quesos – Estación Leche
12:00 Jura de Clasificación Asoc. Dorper – Pabellón Ovinos
12:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila
14:00 Cierre Ingreso y Admisión Animales Capoc
14:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila
15:00 Presentación Campeones Asoc. Dorper – Escenario
15:45 Presentación Campeones Asoc. Dorper – Pista Equinos
16:30 Muestra Esquila Anexo – Estación Esquila
17:00 Charla/Café Representantes Instituciones y Empresas – Escenario
18:00 Muestra Gastronómica Andrés Chaijale – Escenario
19:00 Inauguración Autoridades – Escenario
19:30 Reconocimiento Cabañeros Ministerio de Bioagroindustria – Escenario
20:00 Cierre al público. Muestra Dinámica y Exposición
20:30 Cena Camaradería Cabañeros y Autoridades – Restaurant Estancia Rural (SRRC)
Sábado 16 de noviembre:
9:00 Apertura al público. Exposición
10:00 Jura de Clasificación Capoc – Pabellón Ovinos
12:00 Presentación Campeones Capoc – Escenario
12:30 Presentación Campeones Capoc – Pista Equinos
14:00 Remate de Animales – Escenario
