Durante los días 14 y 15 de noviembre, la ciudad de Mendoza fue sede de la décima edición del certamen de emprendedurismo Emprende U, donde estudiantes de nivel secundario y universitario presentaron proyectos de triple impacto. Este evento, llevado a cabo en el campus de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), contó con la participación 16 equipos de la provincia de Córdoba, que presentaron ante un jurado sus proyectos de emprendedurismo.
Los proyectos fueron desarrollados a lo largo de 4 meses de trabajo intenso, con mentorías y acompañamiento brindados por la organización, integrada por la Fundación Young E3, la UNCuyo, la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y los ministerios de Educación de Córdoba y Mendoza.
Ganadores de Córdoba en la categoría Under 20
El primer puesto en esta categoría fue para un equipo de estudiantes de las escuelas IPET N° 260 Ernesto Arnaldo Martínez (Villa Dolores) e IPEA N° 230 Dr. Amadeo Sabattini (Los Cerrillos). Su proyecto, «Módulos para forraje», propone un sistema de producción de forrajería diseñado para los productores caprinos de Traslasierra, quienes enfrentan los desafíos de las sequías e incendios. Este innovador proyecto fue premiado con 3.000 USD para su financiamiento.
El segundo lugar fue otorgado al Colegio de la Inmaculada (Córdoba Capital) por su proyecto «Bunna: energía natural». Este emprendimiento elabora jabones exfoliantes a partir de la borra de café desechada por las cafeterías del centro, promoviendo un modelo de economía circular y triple impacto. El equipo recibió 1.500 USD como premio.
Éxitos universitarios en la categoría Under 25
Córdoba también se destacó en esta categoría, obteniendo el primer y tercer puesto. El proyecto ganador, «Nasalys», busca identificar enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson mediante análisis nasales, posicionándose como una solución innovadora en el campo de la salud. Por otro lado, el tercer lugar fue para «Manduca», una propuesta que desarrolla soja texturizada saborizada como alternativa alimentaria para comunidades en situación de vulnerabilidad. Amos proyectos pertenecientes a la Universidad Nacional de Córdoba.
La premiación contó con la apertura de la rectora de la UNCuyo Esther Sánchez, quien expresó: «El talento y compromiso de estos jóvenes son la base para construir un futuro más sustentable e innovador. Emprende U no solo fomenta ideas, sino que también impulsa el desarrollo de soluciones reales para nuestra sociedad».
Por su parte el ministro de Educación, Horacio Ferryra, expresó: “Desde el Gobierno de la Provincia de Córdoba estamos orgullosos de nuestros estudiantes del sistema educativo provincial como también de la universidad, por su participación destacada en Emprende U. Esto nos permite afirmar que en Córdoba se genera conocimiento en el cual se articula el desarrollo local y productivo. Esta iniciativa se enmarca en la propuesta que nuestro gobernador Martín Llaryora, ha plasmado en el plan educativo provincial de una mayor conexión entre educación, trabajo y producción”.
Los representantes de Córdoba en el jurado fueron Claudia Maine, subsecretaria de Fortalecimiento Institucional; Mario Santaella, coordinador de Relaciones Estudiantiles del Ministerio de Educación; Santiago Palma, secretario de Innovación de la UNC; Sebastián Parra, empresario automotriz; y Román Huespe, asesor gubernamental.
Edición 2025 en Córdoba
En un emocionante anuncio, se confirma que la edición 2025 de Emprende U se llevará a cabo en la provincia de Córdoba, consolidando su lugar como un polo de innovación y talento joven.
